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Tegame da 28 cm con due manici e coperchio incluso della linea Tricion Resist di Berndes, realizzato in acciaio inox multistrato (acciaio–alluminio–acciaio) per garantire una diffusione del calore rapida e uniforme.
La struttura tri-ply permette di lavorare anche ad alte temperature senza deformazioni, mantenendo stabilità e controllo durante la cottura.
All’interno è presente un rivestimento antiaderente protetto da una griglia in acciaio inox, progettata per aumentare la resistenza ai graffi e consentire l’utilizzo anche con utensili metallici. Il sistema “easy oil flow” favorisce una distribuzione omogenea dei condimenti durante la preparazione.
Il coperchio in vetro consente di monitorare la cottura senza dispersione di calore, mentre i manici in acciaio inox, fissati con rivetti, garantiscono una presa stabile anche a pieno carico.
Il tegame è compatibile con tutti i piani cottura, inclusa l’induzione, ed è utilizzabile anche in forno fino a 250°C.
Uno strumento solido e tecnico, adatto a preparazioni che richiedono calore costante come sughi, brasati e cotture prolungate.
