Con una capacità di 4 litri e dimensioni 27 × 32 × h 16,5 cm, la Cocotte Tonda in Ceramica di Emile Henry è pensata per preparazioni generose e cotture lente che richiedono calore uniforme e controllo costante. Realizzata in ceramica Flame®, garantisce una distribuzione omogenea del calore, ideale per esaltare sapori, profumi e consistenze.
Il coperchio è progettato per favorire la condensazione del vapore, che ricade delicatamente sulle pietanze durante la cottura, mantenendo umidità e morbidezza. È perfetta per zuppe, stufati, brasati e arrosti, ed è utilizzabile su fuochi tradizionali (esclusa l’induzione) e in forno.
Facile da pulire e lavabile in lavastoviglie, unisce funzionalità, solidità e un’estetica senza tempo. Prodotta in Francia, è una cocotte affidabile per chi ama cucinare con calma e precisione.
