Descrizione
Cestino in legno di canna di bamboo per dare la forma e far lievitare in maniera ottimale il pane o gli impasti lievitati.
Il materiale naturale dà all'impasto ossigeno a sufficienza per ottenere un risultato soffice e vaporoso. Mettere il composto già sagomato nel cestino da lievitazione ben infarinato e coprire con un canovaccio umido. Dopo la lievitazione staccare la pagnotta rovesciando il cestino sulla teglia o pietra per pane e cuocere al forno.
Perfetto sia per impasti dolci che per impasti salati.
