La Piastra Liscia per Pizza di Emile Henry è pensata per cuocere pizze, focacce e impasti salati in modo uniforme, ottenendo una base ben cotta e fragrante. Realizzata in ceramica HR® (High Resistance), accumula e distribuisce il calore in maniera costante, favorendo una cottura omogenea senza bruciature.
La superficie completamente liscia permette di stendere e condire l’impasto direttamente sulla piastra, prima di inserirla in forno. Le pratiche maniglie laterali facilitano la presa e il trasporto, rendendo semplice portarla in tavola subito dopo la cottura. Una volta sfornata, la ceramica mantiene il calore più a lungo, aiutando a conservare la pizza alla giusta temperatura durante il servizio.
La piastra può essere utilizzata in forno tradizionale e sotto il grill, ed è adatta anche per servire direttamente in tavola. È resistente agli shock termici e facile da pulire dopo l’uso.
Il diametro è di 36 cm, una dimensione ideale per pizze fatte in casa, da condividere o da servire al centro della tavola. Prodotta in Francia, unisce funzionalità, solidità e un design essenziale, tipico della ceramica Emile Henry.
