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Macchina per fare lo yogurt BOMANN

Macchina per fare lo yogurt BOMANN. 7 porzioni di yogurt fatto comodamente a casa tua, fino a 1,1 litri. Facilmente e in modo pratico il gusto dello yogurt.

 47,00 IVA inclusa

Product ID: 2219 SKU: 4004470102505. Category: . Tags: , , , , .

Macchina per fare lo yogurt BOMANN

Informazioni importanti sullo yogurt

Lo Yogurt è un latticino simile al latte cagliato acquisito dal latte attraverso l’azione dei batteri.

Il latte viene arricchito con le culture dello yogurt (elevata carica microbica di batteri). Ad una temperatura media di 42° C i batteri si moltiplicano. Il lattosio presente nel latte si trasforma in acido lattico. Durante questa operazione il latte coagula.

Macchina per fare lo yogurt BOMANN

Preparazione dello yogurt 

Servono 1 litro di latte pastorizzato (latte a lunga conservazione) e un bicchiere (150 ml) di yogurt naturale per riempire tutti i 7 vasetti. Un vasetto contiene 160 ml. Per la preparazione di una quantità inferiore calcolare per ogni vasetto 140 ml di latte e 20 ml ca. di yogurt naturale.

Riscaldare il latte a lunga conservazione in un pentolino a 45°C  e mescolarlo con lo yogurt naturale o la cultura.

Versare questa miscela nei vasetti prima puliti.

Avvitare i coperchietti sui vasetti.

Porre i vasetti chiusi nell’apparecchio.

Chiudere l’apparecchio con il coperchio trasparente.

Macchina per fare lo yogurt BOMANN

Macchina per fare lo yogurt JM 1025 CB

Preparazione semplice di yogurt fino a 1,1 litri

Interruzione on/off illuminato.

7 vasetti a porzione pratici con coperchio avvitabile (contenuto: 160ml)

Coperchio trasparente.

Se si desidera, sono ottenibili ulteriori vasetti in un set di 6

Alimentazione: 220-240 V – 50 Hz

Potenza assorbita: 15 W

Macchina per fare lo yogurt BOMANN

Benefici dello yogurt

La prima volta che l’essere umano ha utilizzato lo yogurt nella sua alimentazione risale nel periodo intorno ai 5.000/ 3.000 prima di Cristo, nell’antica Mesopotamia, nelle vicinanze dei fiumi Tigris e Eufrates. Già in quell’ epoca si consumava yogurt. Arriva poi in Europa attraverso la Bulgaria, nel secolo XX, non solo come cibo ma anche per uso terapeutico: già nel II secolo, il medico Greco Galeno utilizavalo yogurt come terapia per le malattie dello stomaco.

Lo yogurt è un alimento del gruppo dei latticini, importante per la buona salute di bambini, adulti e anziani. Si trova di origine naturale o industriale, di tipo intero o scremato. E’ un alimento con una alta acidità, ricco di calcio e proteine. A differenza del latte, lo yogurt è molto più digeribile, e non crea intolleranze o allergie, è ottimo per le persone che devono seguire una dieta ricca di calcio ma che sono allergici o intolleranti al latte, poichè il suo contenuto di lattosio è solo del 3 %.

Ci sono gli yogurt interi, che sono ottimi per bambini e adulti sani, poi ci sono quelli scremati, buoni per gli adulti con problemi di sovrappeso, obesi e adulti che voglio solo mantenere un peso giusto, e per gli anziani che non possono consumare alimenti ricchi di grassi saturi e colesterolo. C’è poi ancora lo yogurt alla frutta, che porta più gusto al prodotto e più vitamine (derivati dalla frutta).

Lo yogurt è gustoso ed ottimo per la flora intestinale, per il suo contenuto di “probiotici”. Ma che cosa sono i probiotici?. Sono batteri vivi non patologici,che possono essere ingeriti senza causare danni, ma portano solo benefici al buon funzionamento del nostro intestino.

Macchina per fare lo yogurt BOMANN

Benefici per la salute:

Il consumo di yogurt produce un cambio nell’ ecosistema batteriologico del nostro intestino, perchè diminuisce la quantità di batteri negativi per il buon funzionamento dell’ intestino e incrementa la flora intestinale positiva. Per questo motivo si utilizzano gli yogurt nei casi di diarrea, per risolvere un problema di stitichezza, per problemi di malattie infiammatorie intestinali e per prevenire il cancro al colon.

Il consumo di 90 gr. di yogurt, due volte al giorno, durante 6 settimane di continuo, produce una diminuzione del sulfuro di idrogeno che causa alitosi e cancro al colon.

Molti studi scientifici hanno dimostrato che il consumo di yogurt produce un aumento nelle difese dell’ organismo contro batteri, virus e funghi. Specialmente in bambini e anziani, lo yogurt produce una fortificazione per il sistema immunitario.

È certamente un alimento molto utile per i bambini sotto i 5 anni che soffrono spesso di diarrea causata da rotavirus (una gastroenterite molto diffusa). E per tutte le persone che soffrono di diarrea da post-terapia antibiotica.

Ma lo yogurt inoltre:

  • Migliora la digestione
  • Favorisce lo svuotamento gastrico
  • Apporta un importante contenuto di calcio
  • Non produce allergie
  • Non produce intolleranze
  • Può essere utilizzato a qualsiasi età, condizione fisiologica e in qualsiasi periodo dell’anno.
  • È tollerato meglio del latte e del formaggio.
  • Aiuta a diminuire i livelli di colesterolo e trigliceridi nel sangue
  • Aiuta contro i problemi di stitichezza.
  • Previene il cancro di colon, mammelle, e il cancro rettale.
  • Migliora la salute degli anoressici.
  • Apporta un gran quantità di proteine.
  • E’ ideale per le merendine dei bambini e per le diete, visto che, soprattutto se scremato, apporta poche calorie.
  • Previene le gastroenteriti

Macchina per fare lo yogurt BOMANN

Sapevi che …. ?

  • Una tazza da 250 ml di yogurt apporta 400 mg di calcio, mentre un bicchiere di 250 ml di latte apporta solo 300 mg di calcio?
  • Una tazza da 250 ml di yogurt ha la stessa quantità di proteine di unabanana, e la stessa quantità di proteine di 30 gr. di carne di pollo o tacchino?

Informazioni tratte dal sito www.alimentazione-salute.it

Macchina per fare lo yogurt BOMANN

 

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