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Coltello in ceramica nera Zassenhaus ,

Coltello in ceramica nera Zassenhaus ideale per tagliare e pelare frutta e verdura, perchè ne evita l’ossidazione. Può essere utilizzato anche per carne e pesce, senza che la lama si rovini o che venga alterata nel tempo la qualità di taglio.

Leggero, non arrugginisce mai. Impugnatura ergonomica antiscivolo.

Materiale: lama in ceramica

Dimensioni:

  • Piccolo lama 10cm
  • Medio lama 12cm
  • Grande lama 15cm

E’ consigliabile l’uso su taglieri di legno e nylon.

 13,50 24,50 IVA inclusa

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Coltello in ceramica nera Zassenhaus

Il coltello in ceramica nera Zassenhaus nasce dall’incontro del design e della qualita giapponese Kyocera
E’ perfetto per tagliare frutta e verdura poichè ne evita l’ossidazionem, ma va bene anche per la carne e per il pesce. La ceramica con cui sono costituite le lame, infatti, rimane inalterata nel tempo e garantisce sempre l’eccezionale qualità del taglio.

I coltelli con lama in ceramica sono ideali per tagliare frutta e verdura, ma vanno bene anche per tutti gli altri alimenti. La loro principale caratteristica è che la ceramica non provoca reazioni chimiche negli alimenti, quindi non assorbe l’odore e il sapore dai cibi. Grazie a questo potete “antiossidante” le verdure tagliate non scursico.

Le mae in ceramica non arruginiscono nè si macchiano come invece capita all’acciaio.

Sono leggeri e maneggevoli e rimangono affilita per anni (diaci volte più a lungo rispetto ai normali coltelli in acciaio).

Vanno tuttavia maneggiati con cura ed attenzione, perchè se cadono si rompono. E’ possibile tuttavia sottoporre le lame rotte o usurate a affilatura o riprazione.

Zassenhaus

Zassenhaus è un’azienda tedesca che coniuga passione ed artigianalità per dar vitaa prodotti di elevata qualità. robusto e dal design elegante ed originale, i prodotti Zassenhaus sono adatti sia a principianti che professionisti:  i cuochi ne apprezzano la precisione, gli esteti amano l’eleganza senza tempo delle collezioni.
L’azienda Zassenhaus è stata fondata nel 1867, e fin da allora soddisfa  i più elevati standard in termini di funzionalità e qualità dei prodotti. Un assortimento ampio e completo e flessiblità nelle realizzazioni hanno reso quest’azienda leader nel suo settore.
Pur mantenendo fede ai valori tradizionali, questa piccola azienda è in grado di rispondere alle mutevoli situazioni di mercato. Nata a Schwelm, oggi la produzione si è spostata a Solingen.
Segnalato per i prezzi competitivi e per le elevate prestazioni, il brand Zassenhaus risulta essere molto concorrenziale.
dimensione

Grande, Medio, Piccolo

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