Grattugia per Gnocchetti

16,00 €

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Grattugia per gnocchetti e spatzle in acciaio inox. E' la grattugia ideale per preparare gli spatzle, i classici gnocchetti di forma irregolare originari della Germania.

Misure: 34cm x 11cm - altezza 7cm

Materiale: acciaio 18/10

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Descrizione
Dettagli del prodotto

Grattugia per gnocchetti

Grattugia per gnocchetti e spatzle in acciaio inox è la grattugia perfetta per la preparazione dei classici gnocchetti di forma irregolare. Gli spatzle sono gnocchetti di pasta morbida a base di farina di grano tenero o frumento o saraceno o integrale), spinaci, acqua e uova. Nati in Germania, oggi sono diffusi anche nel Tirolo, in Svizzera, in Trentino Alto Adige. Sono ottimi conditi con panna o burro fuso, oppure gratinati, ma vengono serviti anche come contorno a piatti a base di carne ricche di sughetto. Gli spätzle vengono realizzati mettendo l’impasto nella speciale grattugia per spätzle, una grattugia molto simile ad una grattugia normale ma con fori molto grossi che consentono di "spremere" l’impasto affinchè fuoriesca e cada nell’acqua bollente, cuocendosi.

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