Set Sushi in legno è lo stampo in legno per preparare il sushi. Il sushi è il piatto tipico giapponese a base di riso combinato con un ripieno a base di verdure e pesce crudo, sfilettato e tagliato, alghe e uova. Il ripieno può essere crudo, cotto o marinato e può essere servito in diverse maniere: in una ciotola di riso, semplicemente, oppure arrotolato in una striscia di alga, o ancora disposto in rotoli di riso o inserito in una piccola tasca di tofu. In Giappone la parola sushi indica un'ampia gamma di cibi preparati con riso. Al di fuori del Giappone viene spesso inteso come pesce crudo, o come riferimento ad un ristretto genere di cibi giapponesi, come il maki o anche il sashimi.E' un piatto caratterizzato dall'eleganza della presentazione: ogni porzione di riso, infatti, è perfettamente quadrata o tonda. Per preparare un buon sushi, oltre all'abilità manuale è indispensabile disporre degli strumenti adeguati. Questo set sushi in legno consente di preparare il sushi con facilità e di servirlo con stile. Per un risultato perfetto, abbinare a questo step le citoline specifiche e le bacchette.