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Da piatti esotici a strumenti per semplificare la cottura di alcuni alimenti, in questa sezione troverete ogni accessorio per affrontare qualsiasi tipo di ingrediente e preparazione.
Officina Cucina Naturalmente Pentola Ovale A Vapore Multifunzione Ø 40c X28 x16
Dalla sinergia di una storica azienda e del giovane e dinamico Chef Andrea Mainardi nasce un prodotto assolutamente innovativo: La Vaporiera OFFICINA CUCINA NATURALMENTE.
A differenza delle solite vaporiere, OFFICINA CUCINA NATURALMENTE, grazie alla sua struttura, alla sua forma, ai suoi accessori e al materiale in cui è stata realizzata, permette di cucinare in vari modi sempre con lo stesso strumento .Le tecniche di cottura sono la Cottura a VAPORE, AFFUMICATA, MEDITERRANEA, BASSO VAPORE, ORIENTALE, e infine VAPOGRILL.
Risottiera Emile Henry
Casseruola risottiera in ceramica refrattaria firmata Emile Henry. Si usa direttamente sulla fiamma ed è fantastica per la cottura dei risotti grazie alla particolare forma del fondo. Puàò essere utilizzata sul piano cottura, sul grill, nel forno e nel microonde. Garantisce una cucina sana e naturale. Capacità: 4l Dimensioni: 35,6 cm x 27,9 cm x 14 cmLavabile in lavastoviglie
Il Cheese Baker Emile Henry permette di cucinare qualsiasi tipo di formaggio in forno: brie, camembert, mozzarella, ecc...
Per cucinarlo, osa variare i piaceri: aggiungi dei piccoli pezzi di frutta fresca o secca, erbe aromatiche o semplicemente del buon vino bianco!
Quando esce dal forno, goditi il tuo formaggio come aperitivo con piccoli cracker, raclette con le patate o semplicemente versarlo sulla carne o sulle verdure.
Lunghezza /Diametro 19,5 cm
Larghezza 17,5 cm
Altezza 4,5 cm
La casseruola Cocotte permette una cottura dolce ed omogenea che esalta i sapori delle preparazioni.
Adatta per l'uso diretto su tutti i tipi di fuochi e per l'uso in forno. Facile da pulire a mano.
Diametro: 24 cm - 28 cm
Teglia quadrata in porcellana adatta per il forno.
Dimensioni disponibili:
19 x 7.5 cm
24.5 x 6 cm
24 x 8 cm
Piastra liscia multiuso in alluminio pressofuso di altissima qualità. Con rivestimento a base d'acqua Green Stone inerte e inorganico con doppia resistenza all'usura rispetto alle padelle standard. 100% Made in Italy.
La Pentola a pressione NOVIA® LAGOEASY'UP rappresenta oggi un’innovazione senza precedenti grazie all’esclusiva LagoEasy’Up® Technology, il nuovo sistema di apertura brevettato, facile da aprire con una sola mano ed in un solo movimento. semplice e senza sforzo.
Realizzata in acciaio inossidabile 18/10 di alta qualità, duraturo e 100% igienico. Capienza 5 litri, diametro 22 cm, made in Italy, corpo lavabile in lavastoviglie.
Dotata di 6 sistemi di sicurezza per usarla in tutta facilità, oltre a un coperchio intelligente con presa sicura per sollevarla e spostarla direttamente dal manico, e manici saldati antiscottatura in bakelite.
Pentola multicottura in acciaio con 2 cestelli
La pentola Lagostina Linea Rossa è realizzata in acciaio inossidabile 18/10 di alta qualità, duraturo e 100% igienico. E' fornita di coperchio in vetro forato e doppio cestello che permette di cuocere due pietanze contemporaneamente; diametro 22 cm, capienza 5 litri. Lavabile in lavastoviglie.
DOPPIO CESTELLO: Per cuocere allo stesso tempo alimenti diversi senza che si mescolino; ideale per cucinare pasta di forme differenti, verdure bollite, e molto altro
Il fondo spesso in acciaio permette al calore di diffondersi in modo rapido e uniforme; è adatto a tutti i piani di cottura, induzione inclusa.
Contenitore per preparare Quinoa, riso e cereali al microonde in pochi minuti
Permette di cucinare quinoa e riso nel microonde. Non è necessario prima far bollire l'acqua. Preparazione pulita e veloce.
Grazie al suo design l'acqua non trabocca e il microonde rimane pulito. Dalla cucina alla tavola. Dal design semplice, pratico e molto accattivante, il Cuociriso e Quinoa può essere portato in tavola e utilizzato come contenitore da portata. Si può utilizzare per un'ampia varietà di altri cereali: cuscus, grano, orzo, avena, grano saraceno, ecc.
Lavabile in lavastoviglie: realizzato al 100% in plastica platino e silicone.
Include ricettario
Dimensioni:
Parte inferiore (rigida): diametro cm. 16 - Altezza: cm. 9,5 - Parte superiore in silicone forata: diametro cm. 17 - Altezza: cm. 5
Progettato appositamente per fare panini sandwich, lo stampo Mini-baguettes ricrea le condizioni di cottura di un forno da pane tradizionale, con la giusta umidità, per un pane perfetto. Per controllare le porzioni, lo stampo Mini-baguettes è l'alleato perfetto!
Lunghezza /Diametro 39 cm
Larghezza 23 cm
Altezza 10,5 cm
La casseruola One Pot permette una cottura dolce ed omogenea che esalta i sapori delle preparazioni.
Adatta per l'uso diretto su tutti i tipi di fuochi e per l'uso in forno. Facile da pulire a mano.
Diametro: 25 cm
Con questo stampo per pane, potrete creare paninetti in una ciabatta appena uscita dal forno. Progettato con 2 cavità, lo Stampo per Ciabatta permette di ottenere due belle pagnotte ben formate, ciascuna del peso di circa 250g. Il coperchio concavo aiuta a controllare il contenuto di umidità per garantire una crosta leggera e croccante e una mollica ben aerata. Le cavità profonde dello stampo possono essere utilizzate anche per fare altri pani morbidi, come il pane senza glutine.
Lunghezza /Diametro 39 cm
Larghezza 23 cm
Altezza 10,5 cm
Grazie alla sua ceramica refrattaria e al suo coperchio, questo stampo per il pane diffonde il calore in modo uniforme attorno all'impasto e assicura il giusto livello di umidità durante la cottura. La profondità della base permette di cuocere pani tradizionali, o pani fatti con farine senza glutine, il cui impasto è più liquido. Con condizioni di cottura simili a quelle di un forno tradizionale, lo stampo per Pane rustico aiuta a creare dell’ottimo pane fatto in casa, classico, con semi, con frutta secca.
Consiglio: Per ottenere una crosta dorata, rimuovere il coperchio per gli ultimi 5 minuti di cottura.
Lunghezza /Diametro 39 cm
Larghezza 16,5 cm
Altezza 15 cm
Il segreto delle pagnotte ariose con una crosta dorata e croccante sta nel processo di cottura. Realizzata in ceramica refrattaria, il cuocipane Emile Henry diffonde il calore delicatamente e uniformemente nell’impasto, in condizioni di umidità controllata, come quelle di un forno a pietra tradizionale. Dal punto di vista pratico, sono state previste delle scanalature sul fondo per evitare che l’impasto si incolli, e un manico sul cuocipane per una facile manipolazione, anche quando è calda. Con le sue curve generose, il cuocipane è un bell'oggetto che trova il suo posto in cucina ogni giorno.
Diametro 28 cm
Teglia rettangolare in porcellana adatta per il forno.
Dimensioni disponibili:
36 x 24.5 x 7 cm
32 x 23.5 x 7 cm
32 x 22.5 x 7 cm
36 x 24.5 x 7.5 cm
Spatola prendi e inforna pizza realizzata in acciaio inossidabile.
Modello angolare con manico in plastica anti scottatura.
Diametro spatola 16 cm.
Lunghezza totale 35 cm.
Pentola a pressione antiaderente 2 in 1
Ø cm 24,5 - 5 L
Valvola di esercizio che entra in funzione rilasciando gradualmente il vapore una volta che la pressione interna raggiunge la temperatura di cottura prestabilita, Leverblock che evita le aperture accidentali fino a quando tutto il vapore non è stato scaricato dalla pentola e valvola di sicurezza che entra in funzione lasciando fuoriuscire il vapore in eccesso.
Il cuocipatate con coperchio Wald è realizzato con una particolare argilla naturale, non smaltata, ed è ideale per cuocere patate o castagne con la buccia, esaltandone il sapore naturale. Puoi usarlo per preparare i cibi sulla fiamma a secco, in totale assenza di acqua. Cuoce perfettamente, a fiamma bassa e ti permette di risparmiare energia!
Caratteristiche:
La cocotte a induzione è una pentola in alluminio con rivestimento ceramico, completa di accessori per cuocere al vapore. Capacità 4,5l. Lavabile in lavastoviglie.
La pietra refrattaria per pizza Emily Henry è una piastra di cottura innovativa in ceramica referattaria. Permette di preparare nel forno di casa, o anche sul barbecue, deliziose pizze, dorate e croccanti. Garantisce una cottura eccezionale in un forno per pizza tradizionale. Resistente alle temperature più alte. Ideale anche per servire la pizza in tavola. Diametro: 37 cm.
Il tajine Emile Henry in ceramica permette di cuocere sul fuoco o nel forno deliziose ricette per il tajine o altri piatti marocchini. La ceramica Flame®, vero e proprio diffusore di calore, accompagna le cotture a fuoco lento e svela tutti i sapori. Il coperchio e il tegame si incastrano perfettamente per non disturbare il ciclo del vapore.
Caratteristiche:
Dimensioni: 32 cm
Colori disponibili: Rosso e Nero
Set da 12 pezzi per preparare una Bourguignonne con i tuoi amici. Semplice e divertente da utilizzare: basta porre il fornelletto al centro della tavola in modo che i commensali possano infilzare i cubetti di carne con le apposite forchettine ed immergerli, a turno, nell’olio.
Realizzato in argilla di altissima qualità, il piatto pizza Wald è un ottimo conduttore di calore e resiste fino a 500°C.
Oltre alla tradizionale cottura in forno domestico, è adatto per le cotture in forno professionale, barbeque e microonde.
Preparare in casa una pizza croccante e saporita con Wald è semplice!
Colore disponibile: Prugna
Dimensioni: 33CM
Cuocere mini pizze con il Pizza Baker BBQ Mini è semplice! Coperchio ben costruito e un fondo in ghisa consentono di distribuire equamente il calore, producendo un'ottima crosta di pizza della migliore qualità del forno in mattoni. Come si cuoce una pizza usando un barbecue? Posiziona la tua pizza fatta in casa sul fondo in ghisa del Pizza Baker posizionando il coperchio sopra e assicurandosi che sia su un ambiente barbecue. Aspetta da 5 a 10 minuti e la tua pizza è pronta da mangiare. Con un diametro di 19 cm, è adatto per cuocere piccole pizze da 18 cm. Grazie alle sue piccole dimensioni, puoi portarlo ovunque, a qualsiasi evento barbecue: in un parco, ad una festa in giardino, o in spiaggia. Dopo l'uso, lavare Pizza Baker BBQ Mini a mano.
Cestello in vetro Vaporplus per cotture al vapore.
Misure: 20cm
La vaporiera VAPORplus Risolì è l'ideale per cucinare in modo dietetico e senza grassi! Ti permette di cucinare più alimenti contemporaneamente ed è realizzata in alluminio fuso antiaderente e vetro speciale borosilicato.
Caratteristiche: